Cea mai bună rețetă de mici. Secretul lui chef Cătălin Scărlătescu. Vor ieși perfecți

Românii vor sărbători de 1 Mai cu grătare, iar de pe ele nu vor lipsi micii. Dacă nu vrei să cumperi unii deja făcuți din comerț, chef Cătălin Scărlătescu are o rețetă delicioasă.

Marele bucătar a împărtășit cu fanii o rețetă de mici delicioasă. Cheia rețetei constă în condimentele folosite.

Chef Cătălin Scărlătescu spune că rețeta sa ține cont de românii care nu consumă carne de porc. În schimbul acesteia, el a ales carne de oaie și de vacă.

Potrivit lui, rețeta de mici delicioși este una semi-turcească.

Chef Cătălin Scărlătescu i-a sfătuit pe cei care încearcă rețeta să nu mănânce micii imediat cu muștar, ci mai întâi să-i încerce simpli.

„M-am gândit că sunt destui români care au o obsesie: nu mănâncă carne de porc. Așa că am ales carnea de oaie și vacă. Rețeta asta este semi-turcească. E luată așa cumva și de la turci și de la români, că și românii mănâncă picant. Ce vă rog eu să faceți: în primă fază nu băgați muștar în ei, mâncați-i așa cum sunt. Îi punem pe grătar și din momentul în care i-am întors prima dată, îi întoarcem mereu“, a declarat Scărlătescu.

Câți mici este bine să consume o persoană

În urmă cu câteva zile, medicul nutriționist Mihaela Bilic a spus că porția corectă de mici care trebuie consumată este între 2 și 6 bucăți.

„Cât despre calorii, variază între 220-260cal/100g, iar micii de porc sunt mai dietetici. Porția corectă variază între 2 și 6 bucăți…fiecare după cât îl ține cureaua!”, încheie Mihaela Bilic mesajul.