Uniunea Europeană a decis să interzică utilizarea porțiilor individuale de zahăr și lapte în industria ospitalității, o măsură ce va intra în vigoare de la jumătatea anului viitor. Noile reguli fac parte dintr-o strategie amplă de reducere a ambalajelor de unică folosință și combatere a deșeurilor.
Pe lângă pliculețele de zahăr și capsulele de lapte, interdicția vizează și alte produse ambalate individual, precum gemul, untul sau sosurile servite în hoteluri și restaurante. De asemenea, sticlele mici de șampon și gel de duș vor fi eliminate din camerele de hotel, în încercarea de a reduce consumul excesiv de plastic.
Această decizie a stârnit un val de nemulțumire atât în rândul clienților, cât și al operatorilor din industria ospitalității. Mulți se tem că măsura ar putea afecta igiena, întrucât produsele vor fi oferite în recipiente comune. De asemenea, există îngrijorări legate de risipa de alimente, întrucât înlocuirea porțiilor mici cu recipiente mai mari poate duce la deteriorarea rapidă a laptelui sau la dozarea ineficientă a zahărului.
Restaurantele și cafenelele vor trebui să găsească soluții alternative care să respecte noile reglementări, fără a compromite experiența consumatorilor. Deși măsura are un scop ecologic, rămâne de văzut dacă va aduce într-adevăr beneficii semnificative sau doar va complica rutina zilnică a cetățenilor.