Cele mai sănătoase și bune chipsuri din comerț. Celelalte pot afecta sănătatea pe termen lung și îngrașă enorm

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google!

Chipsurile sunt o alegere populară pentru mulți dintre noi. Cu toate acestea, de-a lungul timpului, ele au fost subiectul unor dezbateri legate de impactul lor asupra sănătății.

Mulți nutriționiști și experți în domeniul sănătății le-au catalogat ca fiind alimente ultraprocesate, care pot avea efecte negative pe termen lung. În acest context, Dragoș Pătraru, cunoscutul jurnalist și prezentator de la „Starea Sănătății”, a analizat recent chipsurile disponibile pe piață și a adus în discuție câteva aspecte interesante.

Majoritatea chipsurilor disponibile în comerț sunt realizate din cartofi sau ingrediente pe bază de amidon, prăjite în uleiuri vegetale și presărate cu diverse arome. Deși la prima vedere ingredientele par simple, etichetele acestora conțin, de multe ori, o combinație de aditivi alimentari, conservanți și potențiatori de gust. Aceste substanțe sunt adăugate pentru a îmbunătăți gustul și a crește durata de valabilitate a produselor. Totodată, multe dintre ele pot crea dependență, determinându-ne să consumăm mai mult decât ne-am propus inițial.

Cele mai sănătoase chipsuri de pe piață

În analiza sa, Dragoș Pătraru a menționat un produs care se remarcă printr-o compoziție mai curată: chipsurile Lotto Chips Salt 100 g, fabricate în Grecia de compania Ohonos Snacks. Acestea sunt un exemplu pozitiv de gustare, având o listă de ingrediente surprinzător de simplă: cartofi selecționați, ulei de floarea-soarelui și sare. Fără aditivi, coloranți sau potențiatori de aromă, acest produs a fost apreciat pentru naturaletea sa.

„Ingrediente: cartofi selecționați, nu așa orice cartof, ulei de floarea soarelui, sare. Atât? Curățică? Foarte curățică eticheta.”, a declarat Dragoș Pătraru, subliniind claritatea etichetei acestui produs.

Analiza nutrițională a chipsurilor Lotto

Chiar dacă chipsurile prăjite au un aport caloric ridicat, datorită conținutului de grăsimi, lipsa aditivilor și a substanțelor artificiale face din acest produs o alegere mai sănătoasă comparativ cu alte variante de chipsuri. O pungă de Lotto Chips conține aproximativ patru porții de 25 g fiecare. La 100 g, valoarea nutrițională este următoarea:

– Grăsimi: 32 g
– Glucide: 50.2 g
– Fibre: 4.3 g
– Sare: 1.2 g

Deși aportul de calorii este considerabil, absența substanțelor chimice și a aromelor artificiale este un factor care face din aceste chipsuri o variantă mai bună pentru cei care caută să reducă consumul de alimente ultraprocesate.

Dezbaterile legate de alimentele ultraprocesate se concentrează adesea asupra compoziției chimice a acestora. Mulți susțin că substanțele chimice adăugate în aceste produse sunt dăunătoare sănătății. Totuși, aceleași substanțe se găsesc și în alimentele naturale. De exemplu, un măr conține acid malic, fibre solubile, vitamine și antioxidanți, substanțe care sunt ușor recunoscute și procesate de organismul nostru. În schimb, în cazul alimentelor ultraprocesate, aceste substanțe chimice pot interacționa într-un mod care perturba echilibrul natural al organismului.