Cu toate că chef Florin Dumitrescu nu mai face parte din juriul Chefi la Cuțite, emisiuea care l-a făcut celebru, momentan Lidl continuă colaborarea cu acesta și vine cu un cadou pentru clienți. Mai exact, bucătarul a conceput o rețetă specială pe care oricine o poate face acasă, dacă urmează pas cu pas pașii indicați.
Clienții Lidl ar trebui să cumpere produse din gama Lidl Deluxe pentru a reuși să prepare un foitaj delicios cu hribi si piure de castane. Toate ingredientele se pot găsi în magazine și de multe ori au și oferte foarte bune.
Chef Florin Dumitrescu este cel care a invetat rețeta și a și fost filmat gătind-o. Filmulețul cu el în prim plan se găsește pe pagina de facebook a Lidl.
Într-o cratiță punem la topit untul și călim ceapa tocată mărunt și usturoiul tocat mărunt. Adăugăm hribii și lăsăm să se gătească.
Într-o altă crăticioara punem la fiert castanele în smântână de gătit, cu câteva fire de cimbru proaspăt și usturoiul curățat.
Imediat ce se hidratează castanele le punem în blender și le pasăm până obținem un piure.
Tăiem aluatul de foitaj, îl umplem cu hribii gătiți și cu piureul de castane, îl rulăm că pe un ștrudel, îl ungem cu oul bătut bine și îl coacem la 175°C timp de 30 de minute.
Poftă bună!